- Masa
- 500 g de sémola fina
- 150 g de mantequilla clarificada o mantequilla derretida
- 60 ml de leche
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de agua de azahar
- 1 cucharadita de agua de rosas
- ½ cucharadita de levadura seca
- Una pizca de sal
- Relleno
- 300 g de pasta de dátiles
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharada
- de mantequilla
- Decoración
- Azúcar glas
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