Batido de Plátano. Camerún.

• 1 huevo
• 3 plátanos
• 2 cucharadas de cacao en polvo
• 50 gramos de nueces picadas
• 1 litro de leche
• 100 mililitros de crema (nata)
• Azúcar, la necesaria
• 4 barquillos de chocolate para decorar

Preparación

Pelar los plátanos y cortar en pedazos. Colocar los trozos en un bol y macerar junto con el huevo. Colocar el cacao en polvo y las nueces. Añadir la leche y la crema; remover bien y añadir el azúcar. Servir la leche de plátano en 4 vasos.